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Les Suggestions

Écrit par Fabrice Gautier. Posted in Menus

Dernières Girolles, Belle assiette

Generous Plate of Chanterelle

   

Grenouilles persillées comme en Dombes

Frog cook like in Dombes

Andouillette de chez Braillon (500g)

Traditional Chitterling Sausage with Mustard Dressing

Entrecôte de Salers

Entrecôte of Salers (French region)

Côte de Veau Première Française

Poêlée dans son jus

French Veal Chop cooked in his own truffle

Gibier (Selon arrivage)
 



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